만들기 썸네일형 리스트형 크로와상 샌드위치 - 카페 빈스이치 사이드메뉴 만들기 카페에 많은 변화가 있었습니다 ^^ 쉐프오님이 오랜 뉴욕 생활을 정리하고 우리 카페에 오셨습니다. 다양한 사이드메뉴를 시작하고 있는데 그중 가장 부담없이 찾으시는 크로와상 샌드위치 입니다 재료 :크로와상양상추토마토양파슬라이스 치즈슬라이스 햄스프레드 우선 그 첫 준비로 양상추를 깨끗하게 준비해야죠? ^^ 싱크대에 양상추를 넣고 정리를 시작합니다 양상추의 단단한 심지 부분과 약간이라도 노랗게 변색된 부분은 과감하게 정리합니다 ^^ 깨뜻하게 정리된 양상추 입니다 ^^ ㅎㅎㅎ 신선해서 아삭거리는 식감이 기대되네여 샌드위치에 들어갈 토마토도 깨끗하게 흐르는 물에 세척합니다 깨끗하게 세척한 토마토를 샌드위치에 넣으려면 알맞게 슬라이스를 내야겠죠? ㅎㅎ 신선한 토마토라 그런지 색상이 살아있네여 ㅎㅎ 샌드위치에 넣을 .. 더보기 간단히 만드는 사이드 메뉴 - 바로 구워 낸 따끈따끈 또띠아피자 ^^ 카페 사이드 메뉴로 허니 브레드와 와플을 준비했었죠 ^^ 2011/02/03 - [분류 전체보기] - 빈스이치 - 벨기에 와플 반죽 및 굽기 연습 ^^; 2011/05/14 - [분류 전체보기] - 통식빵을 이용한 허니브레드 연습 ^^ 2011/06/17 - [분류 전체보기] - 수제 벨기에 메이플 시럽 와플 / 반죽 레시피 대공개 ^^ 맛있는 메뉴를 위해 열심히 연습을 했지만 ㅎㅎㅎ 하나씩 늘리고 줄이는게 생각보다 어렵네여~ 이번에 새로 시작하려는 메뉴는 피자~ 또띠아 또르띠아 피자입니다 ^^ 피자를 굽기 위한 피자팬입니다 ^^ 빈스이치 비산점 덕수씨가 제공해 줬어요 ㅎㅎ 고마워라 여기에 MiRancho 또띠아 Tortillas 피자입니다Made In U.S.A. 미국산이네여 ^^ 냉동이라 유효기간이 .. 더보기 아기자기하고 예쁜 DIY 인형 테마 카페 - 뚜뚜 cafe toot toot 예쁜 카페 뚜뚜에 다녀왔어요 ^^ 주소는 경기도 안양시 만안구 안양동 627-36 이고벽산 아웃렛 사거리에서 하나은행 방면으로 오다보면 있어요 ^^ 카페 뚜뚜 정면 모습이에여 ^^ ㅎㅎ 예쁜 인형도 보이고~ 작은 테라스도 있어요 ㅎㅎ방부목 위에 아크릴로 뚜뚜라고 되어 있고 보라색 어닝이 좋아 보이네여 T 와이파이존이군요 ^^~ SK 텔레콤 사용하시는 분들은 더욱 편하게 카페를 즐길 수 있겠네여그 앞에 입간판에 사진과 손글씨가 예쁘게 표기되어 있네여 ^^ 저도 가게를 하지만 이런 센스는 정말 부러워요 ㅎㅎㅎ 가격도 합리적이고요 ^^ 카페 뚜뚜 정면 유리에 예쁜 인형이 사람들을 반겨주네요 ^^ 카페 뚜뚜 cafe toot toot 카운터 모습이에여 ^^ 직접 손으로 쓴 메뉴와 카페에 사용되는 컵들이 깔끔하게.. 더보기 초간단 레시피 - 향긋하고 새큼하며 달달한 레몬차 만들기 ^^ 이제 겨울이네요 ^^ 바람도 많이 불고요 날도 많이 추워져서 감기도 걸리고카페에서도 아이스 아메리카노의 비중이 현저하게 떨어지고요 ^^; 고구마 라떼 말고 새로운 겨울 메뉴를 만들어 보았어요 ^^ 향긋하고 새큼하며 달달한 레몬차입니다 준비물 : 설탕 레몬 그리고 담을 용기 ^^ ㅎㅎ 간단하죠? 우선 선키스트 레몬입니다 ^^ 사진을 핸드폰 카메라로 촬영해서 이럴 땐 핸드폰을 바꾸고 싶네여 ㅎㅎ 레몬과 설탕을 담아 둘 용기에요 ^^ 다른 차가 담겨 있던 용기인데 깨끗하게 세척하고 커피 머신 워머 부분에 올려 놓아 따뜻하게 살균 건조 시켰어요 ㅎㅎ 그리고 설탕입니다 ^^ 설탕은 푸기 쉽게 스팀 밀크 피처에 담았어요 ㅎㅎ 레몬을 깨끗하게 세척합니다 ^^ 흐르는 물에 세척 후 식초 물 등에 담궈두면 좋아요 ㅎㅎ .. 더보기 수제 벨기에 메이플 시럽 와플 / 반죽 레시피 대공개 ^^ 와플을 굽고 싶어서 많은 일들이 있었어요~ 와플 굽는 기계를 중고로 사오기도 하고 2011/01/08 - [분류 전체보기] - 가든파이브에서 스타 벨기에 와플 기계 SWB7RBE - 중고 기계를 구매해 왔어요 ^^ 와플 반죽... 실패도 많이 했었죠? ^^ 2011/02/03 - [분류 전체보기] - 빈스이치 - 벨기에 와플 반죽 및 굽기 연습 ^^; 여러번의 우여 곡절 끝에~ ^^ 굽기는 겨우 겨우 성공했고요~ 2011/02/08 - [분류 전체보기] - 빈스이치 / 드디어 수제 벨기에 와플 굽기 성공 ^^ 요즘 저희 나름 업그레이드를 해서 판매하고 있는데 반응이 괜찮네요 궁금해 하시는 분들이 있어서 저희 빈스이치 BeansICHI 만의 와플 반죽법 즉 와플 반죽 레시피를 공개해요~ 와플 반죽 준비물 .. 더보기 카페 빈스이치 / 알림판 제목 예쁘게 만들기 - 혜성 ^^ 빈스이치의 막내 혜성씨가 이번에도 아이디어를 냈네여~ ㅎㅎ 저번에도 고생하셨는데~ 2011/01/21 - [분류 전체보기] - 쿠키 보관함에 메뉴판(?) 만들기 - 혜성 깔끔하면서도 귀엽네요 최고에요 우선 글씨를 칼라 분필로 쓸까 하다가... 이번에는 프린터로 출력하기로 했어요 컴퓨터에서 글을 적고 A4 사이즈에 맞췄어요 ^^ 워드로 하다가 자간 간격 및 굵기 등을 생각하니 일러스트가 편하네요 ^^ 흑백 레이저 프린터로 뽑았어요 ^^ 원두판매, 쿠폰 보관해 드려요 등등의 문구를 A4지에 맞춰서 몇장 뽑았지요 ㅎㅎ 흑백으로 된 글만 있으면 썰렁 하겠죠? 배경이 있어야 하는데~... 그렇다고 배경을 위해 따로 돈을 들여서 종이를 사기도 그렇고 ㅠㅠ 여기서 돋보이는 혜성씨의 아이디어... ㅋㅋ 쿠키 박스 입니.. 더보기 이전 1 다음
