latte art 썸네일형 리스트형 서울우유 바리스타즈 밀크 Barista's Milk - 카페 밀크 우유 스티밍 테스트 서울우유 에서 새로 우유가 나왔네여 ^^이름은 바로 바리스타즈 밀크 Barista's Milk 우유 이야기를 잠시 해 보죠 The Cow Whisperer by caese 저도 카페를 시작하면서 우유에 대해서는 그저 소 젖으로만 생각했어요 ㅎㅎ 하지만 시판되는 브렌드도 다양하고 맛도 다르고 가격도 다양하지요 ㅎㅎ 카페에서 기본적으로 사용되는 커피 원두와 우류를 고민 하던 중 매일 우유와 서울 우유를 최종 후보로 하고 결국서울 우유를 사용하고 있어요 ㅎㅎ 소에서 바로 짠 원유엔 먼지, 찌꺼기, 불필요한 단백질, 박테리아 등이 있어 우선 먼지와 불필요한 물질을 제거 한 후에 지방, 유청, 우유 등을 원심분리기를 통해 분리해 냅니다 ^^ 원심분리시 지방의 함량을 조절 할 수도 있고요 ^^ 여기서 일반 저지방 .. 더보기 빈스이치 / 아이스 카페라떼 간만에 글을 쓰네요. 저희 빈스이치에 많은 변화들이 있었습니다. 원래 계시던 얼짱 지희누나가 나가시고, 김아중과 티파니를 닮은 두 여성분이 새로 오셨습니다. 요즘 이것저것 교육을 하느라 요새 정신이 없네요. 커피 메뉴 교육중에 아이스 카페라떼를 만들어 보았어요 ^^ 카페라떼 아이스이지만 위에 하트를 뿅뿅 날려주고요 ^^ 위에서 보면 카페라떼 위에 하트가 더 잘 보이네요 ^^ ㅎㅎ 카페라떼가 맛있어 보이네요 ^^ 우유와 에스프레소가 층을 이룬 모습이 이쁘네요. 마무리는 거품위에 크레마로 하트 모양으로 마무리 했답니다. 앞으로 블로그를 더 자주 써야겠습니다. ^^ 더보기 안양 카페 빈스이치 / 스텝 현규의 카페라떼 라떼아트 Latte art 연습 중에 찍은 것과 손님들에게 나가던 라떼아트 Latte art 중에서 이쁜거 몇개 올려봐요 ~ ^^ 맨 처음 것은 -보노보노 라떼 ^^ Bono Bono ぼのぼの -보노보노 여자친구 ㅎㅎ 보노보노 (Bono Bono, ぼのぼの, 1995) 편성 투니버스 월,화,수,목,일 24시 00분 요약 애니메이션 | 일본 | 총 24부작 소개 1986년 竹書房에 연재되었던 이가라시 미키오의 원작 코믹을 바탕으로 제작된 TV... 더보기 부가정보 평점&100자평 | 명대사 | 뉴스 | 회차정보 홈페이지 http://www.tooniland.com/pageLoad.tl?cate_cd=70&am... 닮았나요? ㅎㅎ 다음은 - 일출 Sunrise ^^ 일출라떼 ㅎㅎ 마지막은 하트라떼 ^^ 가운데 하트를 잘 보시면 뭘까.. 더보기 빈스이치 - 2011. 1. 06. 준형's 다이어리 / 젤라또 청소 및 라떼아트 오늘 젤라또 아이스크림 통을 청소했다 팔이 빠지는줄 알았다.. 마지막꺼는 팔이 너무 아파서 보류 -ㅅ-.. 청소한 통과 청소 안한 통의 비교 젤라또 청소전 ^^ 청소후 젤라또 통 ^^ 녹차 젤라또가 깨끗해 보인다 밖에서도 보면 깨끗이 닦아 놓은게 더 보기 좋다. 내일 출근해서 마저 닦아 놔야겠다. 틈틈이 라떼아트 Latte Art 연습.. 나뭇잎 라떼 아트 ^^ 얼렁 잘해지고 싶다. 요새 슬럼프인듯 현규한테 "형 퇴화하신거 같아요"라는 소릴 들었다. 난 그대로야..나이를 먹은게 아니야..잔때문이라고... 9oz짜리 라떼 잔을 새로 시켰다. 화이팅해서 더 이쁜 사진 올리도록 해야겠다. 더보기 빈스이치 BeansICHI - 새해눈맞이 가게 마당 청소 ㅠ.ㅠ 근하신년 라떼 아트 / 현규 눈이 올 땐 와이쁘다~~~ 하며 좋아했는데 ㅠ.ㅠ가게 입구앞이 꽁꽁 얼어서 위험하더군요 ㅎㅎ 사장님과함께 얼음을 부수기로 했어요 . 저번에 뜨거운 물을 부으며 빗자루로 쓸었는데 ㅠ.ㅠ 다시 물이 얼면서 실패한 경험이있어서 이번엔 망치까지 동원해서 청소를했어요 ㅎㅎ 사장님..손이 시려보이시네요 ㅠ.ㅠ.ㅠ.ㅠ. 빈스이치 의 계단 앞 돌에 붙은 얼음을 녹이고 있어요 ^^ 저도 근하신년을맞아 토끼를 그려봤어요 ㅎㅎ 옆에 하트는 그라데이션으로 꾸며봣어요 ㅎㅎ 근하신년 토끼 라떼 아트 Latte Art ㅎㅎ 하트도 뿅뿅뿅~ ^^ 새해 복 많이 받으세여 ㅎㅎ 더보기 빈스이치 - 빈스이치와 현규의 라떼 아트 연습 현규 -새로오픈한 우리가게ㅎㅎ 반짝반짝 블링블링하네요 빈스이치에요 ^^ BeansICHI 아침에 오픈청소하고 찍었어요 정돈된모습이 아하하 뿌듯하네요 ㅋㅋㅋ 예약 및 메모를 적어두는 코르크 메모판을 걸기 전이네요 ^^ 이층도 말끔하네요 ㅋㅋ곰인형님 이쁘게나오게 하려고 포즈잡아줬어요 라떼 아트 Latte art 연습 ^^ 귀여운 햄스터 Hamster 에요 ^^ ㅎㅎ 라떼 아트 Latte art 연습했어요 ㅎㅎ 하트 Heart 에용 ㅎㅎ 이번엔 캐릭터로 아기곰 만들어봤어요 ㅎㅎ 라떼의 여왕 나뭇잎 그려봤어요 ㅎㅎ ^^ 어느새 여기서일하면서 제가만든음료를 맛있게드시는 손님들 모습을보면 음료를만드는직업이 일이아닌 하나의 일상의즐거움이된 거같아요ㅎㅎ 신묘년 새해 모두복많이받으세요~~^^ 커피 Coffee 도 열심히.. 더보기 하트 그린티 라떼와 튤립 모카치노 - 안일스 도바나 센세 ^^ 안일스 안양일본어스터디 http://cafe.daum.net/anyangjapan 도바나 센세가 빈스이치를 찾아 주셨네요 그린티 라떼 Green Tea Latte 와 모카치노 Mochaccino 를 주문해 주셨네요 ^^ 주문을 받고 라떼 Latte 를 만들어 봅니다 ^^ 우선 그린티(녹차) 라떼 Green Tea Latte입니다 하트 Heart 를 여러개 하려고 했는데, 거품을 덜 내서인지 가운데 하트는 모양이 덜났네요 ㅎㅎ 이름하여 하트 그린티 라떼 Heart Green Tea Latte 스팀피쳐 Steam pitcher 도 한번 찍어 봤네여... ^^ 사진이 많이 흔들렸네여 ㅎㅎ 뒤에 저희 빈스이치 로고가 보이네여 다음은 모카치노 Mochaccino 입니다 ^^ 튤립으로 모양을 냈어요 이름하여~ 튤립.. 더보기 이전 1 다음
