와플파우더 썸네일형 리스트형 수제 벨기에 메이플 시럽 와플 / 반죽 레시피 대공개 ^^ 와플을 굽고 싶어서 많은 일들이 있었어요~ 와플 굽는 기계를 중고로 사오기도 하고 2011/01/08 - [분류 전체보기] - 가든파이브에서 스타 벨기에 와플 기계 SWB7RBE - 중고 기계를 구매해 왔어요 ^^ 와플 반죽... 실패도 많이 했었죠? ^^ 2011/02/03 - [분류 전체보기] - 빈스이치 - 벨기에 와플 반죽 및 굽기 연습 ^^; 여러번의 우여 곡절 끝에~ ^^ 굽기는 겨우 겨우 성공했고요~ 2011/02/08 - [분류 전체보기] - 빈스이치 / 드디어 수제 벨기에 와플 굽기 성공 ^^ 요즘 저희 나름 업그레이드를 해서 판매하고 있는데 반응이 괜찮네요 궁금해 하시는 분들이 있어서 저희 빈스이치 BeansICHI 만의 와플 반죽법 즉 와플 반죽 레시피를 공개해요~ 와플 반죽 준비물 .. 더보기 태어나서 첫 킨텍스 방문 - 2011 서울 국제 식품 대전 (카페관련) 서사장님이 마이피플로 연락을 주셨네요 서사장님 "저희 이번 카페쇼 참관 하려고 하는데 가시나요?" 저 "카페쇼요?" 서사장님 "신팀장님이 표 주셨던데~..." 엥 카페쇼가 있었나? 작년 겨울때 코엑스에서 했던것으로 기억되는데~ 벌써 하나? 생각도 들고요~ 신팀장님에게 연락하니 표를 보내주신다고 하네요~ ^^ 테이트 쥬조의 김이사님도 표를 등기로 보내주셨네요 ^^ 감사합니다~ 킨텍스라~ ^^ 홈페이지 검색을 해 보니 킨텍스 http://www.kintex.com/korean/main.jsp 고양시 일산구... 일산에 있군요 ^^ 가까운 곳에 있으면서 한번도 못 가보다니 ㅎㅎ 경기도 촌놈이군요~ 검색해 보니 홈페이지가 따로 있네요~ 2011년 4월 26일 부터 29일까지 킨텍스에서 하네요 2011 서울국제식.. 더보기 빈스이치 / 드디어 수제 벨기에 와플 굽기 성공 ^^ 벨기에 와플을 굽기 위해 많은 시간이 흘렀네요 새 기계가 비싸서 중고 와플 기계를 구매했고요~ 2011/01/08 - [분류 전체보기] - 가든파이브에서 스타 벨기에 와플 기계 SWB7RBE - 중고 기계를 구매해 왔어요 ^^ 또 많은 실패를 경험해 보기도 했어요~ 2011/02/03 - [분류 전체보기] - 빈스이치 - 벨기에 와플 반죽 및 굽기 연습 ^^; 오늘 또 새롭게 와플 구워봤어요... 오늘은 시식을 위해 대기팀이 팀이나 ㅎㅎ 그때 했던것 처럼 쥬조와플젤라또파우더를 준비하고 ^^ 계란을 준비하고요 ^^ 스타 벨기에 와플기를 예열을 시켜요 ^^ 계란을 먼저 푼 다음 와플 파우더를 넣어요 ^^ 버터도 다시 중탕을 시키고^^ 반죽에 와플 파우더를 넣은 모습이네여 ^^ 반죽에 파우더를 잘 섞어 주었어.. 더보기 빈스이치 - 벨기에 와플 반죽 및 굽기 연습 ^^; 벨기에 와플 기계를 가지고 왔으니 2011/01/08 - [분류 전체보기] - 가든파이브에서 스타 벨기에 와플 기계 SWB7RBE - 중고 기계를 구매해 왔어요 ^^ 이젠 굽는 연습을 해야겠죠? ^^ 요즘 와플을 많이 굽죠? ㅎㅎ 저도 와플 좋아해요~ 카페나 커피숍에서 와플을 즐겨 찾으니 와플기계 청소하느라 엄청 힘들었어요 ㅠㅠ 아마 버터로 추정되는 기름때가 ㅠㅠ 약 1주일 넘게 청소를 마치고~ 드디어 연습에 들어갑니다 우선 쥬조 김이사님에게 부탁해서 얻은 와플 파우더 입니다~ ㅎㅎ 어떤 맛일지 궁금하네요 인데 제일 중요한 것은 원재료 이겠죠? ㅎㅎ 등이 들어있네요 아몬드 가루와 계피 가루가 들어있네요 그냥 보기엔 밀가루 같아요 ^^ 쥬조에서 준 와플 레시피 입니다 우선 레시피에 계란이 들어간다고 하니,.. 더보기 이전 1 다음
