레시피 썸네일형 리스트형 초간단 레시피 - 향긋하고 새큼하며 달달한 레몬차 만들기 ^^ 이제 겨울이네요 ^^ 바람도 많이 불고요 날도 많이 추워져서 감기도 걸리고카페에서도 아이스 아메리카노의 비중이 현저하게 떨어지고요 ^^; 고구마 라떼 말고 새로운 겨울 메뉴를 만들어 보았어요 ^^ 향긋하고 새큼하며 달달한 레몬차입니다 준비물 : 설탕 레몬 그리고 담을 용기 ^^ ㅎㅎ 간단하죠? 우선 선키스트 레몬입니다 ^^ 사진을 핸드폰 카메라로 촬영해서 이럴 땐 핸드폰을 바꾸고 싶네여 ㅎㅎ 레몬과 설탕을 담아 둘 용기에요 ^^ 다른 차가 담겨 있던 용기인데 깨끗하게 세척하고 커피 머신 워머 부분에 올려 놓아 따뜻하게 살균 건조 시켰어요 ㅎㅎ 그리고 설탕입니다 ^^ 설탕은 푸기 쉽게 스팀 밀크 피처에 담았어요 ㅎㅎ 레몬을 깨끗하게 세척합니다 ^^ 흐르는 물에 세척 후 식초 물 등에 담궈두면 좋아요 ㅎㅎ .. 더보기 수제 벨기에 메이플 시럽 와플 / 반죽 레시피 대공개 ^^ 와플을 굽고 싶어서 많은 일들이 있었어요~ 와플 굽는 기계를 중고로 사오기도 하고 2011/01/08 - [분류 전체보기] - 가든파이브에서 스타 벨기에 와플 기계 SWB7RBE - 중고 기계를 구매해 왔어요 ^^ 와플 반죽... 실패도 많이 했었죠? ^^ 2011/02/03 - [분류 전체보기] - 빈스이치 - 벨기에 와플 반죽 및 굽기 연습 ^^; 여러번의 우여 곡절 끝에~ ^^ 굽기는 겨우 겨우 성공했고요~ 2011/02/08 - [분류 전체보기] - 빈스이치 / 드디어 수제 벨기에 와플 굽기 성공 ^^ 요즘 저희 나름 업그레이드를 해서 판매하고 있는데 반응이 괜찮네요 궁금해 하시는 분들이 있어서 저희 빈스이치 BeansICHI 만의 와플 반죽법 즉 와플 반죽 레시피를 공개해요~ 와플 반죽 준비물 .. 더보기 태어나서 첫 킨텍스 방문 - 2011 서울 국제 식품 대전 (카페관련) 서사장님이 마이피플로 연락을 주셨네요 서사장님 "저희 이번 카페쇼 참관 하려고 하는데 가시나요?" 저 "카페쇼요?" 서사장님 "신팀장님이 표 주셨던데~..." 엥 카페쇼가 있었나? 작년 겨울때 코엑스에서 했던것으로 기억되는데~ 벌써 하나? 생각도 들고요~ 신팀장님에게 연락하니 표를 보내주신다고 하네요~ ^^ 테이트 쥬조의 김이사님도 표를 등기로 보내주셨네요 ^^ 감사합니다~ 킨텍스라~ ^^ 홈페이지 검색을 해 보니 킨텍스 http://www.kintex.com/korean/main.jsp 고양시 일산구... 일산에 있군요 ^^ 가까운 곳에 있으면서 한번도 못 가보다니 ㅎㅎ 경기도 촌놈이군요~ 검색해 보니 홈페이지가 따로 있네요~ 2011년 4월 26일 부터 29일까지 킨텍스에서 하네요 2011 서울국제식.. 더보기 빈스이치 - 벨기에 와플 반죽 및 굽기 연습 ^^; 벨기에 와플 기계를 가지고 왔으니 2011/01/08 - [분류 전체보기] - 가든파이브에서 스타 벨기에 와플 기계 SWB7RBE - 중고 기계를 구매해 왔어요 ^^ 이젠 굽는 연습을 해야겠죠? ^^ 요즘 와플을 많이 굽죠? ㅎㅎ 저도 와플 좋아해요~ 카페나 커피숍에서 와플을 즐겨 찾으니 와플기계 청소하느라 엄청 힘들었어요 ㅠㅠ 아마 버터로 추정되는 기름때가 ㅠㅠ 약 1주일 넘게 청소를 마치고~ 드디어 연습에 들어갑니다 우선 쥬조 김이사님에게 부탁해서 얻은 와플 파우더 입니다~ ㅎㅎ 어떤 맛일지 궁금하네요 인데 제일 중요한 것은 원재료 이겠죠? ㅎㅎ 등이 들어있네요 아몬드 가루와 계피 가루가 들어있네요 그냥 보기엔 밀가루 같아요 ^^ 쥬조에서 준 와플 레시피 입니다 우선 레시피에 계란이 들어간다고 하니,.. 더보기 이전 1 다음
