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사이드

크로와상 샌드위치 - 카페 빈스이치 사이드메뉴 만들기 카페에 많은 변화가 있었습니다 ^^ 쉐프오님이 오랜 뉴욕 생활을 정리하고 우리 카페에 오셨습니다. 다양한 사이드메뉴를 시작하고 있는데 그중 가장 부담없이 찾으시는 크로와상 샌드위치 입니다 재료 :크로와상양상추토마토양파슬라이스 치즈슬라이스 햄스프레드 우선 그 첫 준비로 양상추를 깨끗하게 준비해야죠? ^^ 싱크대에 양상추를 넣고 정리를 시작합니다 양상추의 단단한 심지 부분과 약간이라도 노랗게 변색된 부분은 과감하게 정리합니다 ^^ 깨뜻하게 정리된 양상추 입니다 ^^ ㅎㅎㅎ 신선해서 아삭거리는 식감이 기대되네여 샌드위치에 들어갈 토마토도 깨끗하게 흐르는 물에 세척합니다 깨끗하게 세척한 토마토를 샌드위치에 넣으려면 알맞게 슬라이스를 내야겠죠? ㅎㅎ 신선한 토마토라 그런지 색상이 살아있네여 ㅎㅎ 샌드위치에 넣을 .. 더보기
간단히 만드는 사이드 메뉴 - 바로 구워 낸 따끈따끈 또띠아피자 ^^ 카페 사이드 메뉴로 허니 브레드와 와플을 준비했었죠 ^^ 2011/02/03 - [분류 전체보기] - 빈스이치 - 벨기에 와플 반죽 및 굽기 연습 ^^; 2011/05/14 - [분류 전체보기] - 통식빵을 이용한 허니브레드 연습 ^^ 2011/06/17 - [분류 전체보기] - 수제 벨기에 메이플 시럽 와플 / 반죽 레시피 대공개 ^^ 맛있는 메뉴를 위해 열심히 연습을 했지만 ㅎㅎㅎ 하나씩 늘리고 줄이는게 생각보다 어렵네여~ 이번에 새로 시작하려는 메뉴는 피자~ 또띠아 또르띠아 피자입니다 ^^ 피자를 굽기 위한 피자팬입니다 ^^ 빈스이치 비산점 덕수씨가 제공해 줬어요 ㅎㅎ 고마워라 여기에 MiRancho 또띠아 Tortillas 피자입니다Made In U.S.A. 미국산이네여 ^^ 냉동이라 유효기간이 .. 더보기