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빈스이치

카페 빈스이치 / 알림판 제목 예쁘게 만들기 - 혜성 ^^ 빈스이치의 막내 혜성씨가 이번에도 아이디어를 냈네여~ ㅎㅎ 저번에도 고생하셨는데~ 2011/01/21 - [분류 전체보기] - 쿠키 보관함에 메뉴판(?) 만들기 - 혜성 깔끔하면서도 귀엽네요 최고에요 우선 글씨를 칼라 분필로 쓸까 하다가... 이번에는 프린터로 출력하기로 했어요 컴퓨터에서 글을 적고 A4 사이즈에 맞췄어요 ^^ 워드로 하다가 자간 간격 및 굵기 등을 생각하니 일러스트가 편하네요 ^^ 흑백 레이저 프린터로 뽑았어요 ^^ 원두판매, 쿠폰 보관해 드려요 등등의 문구를 A4지에 맞춰서 몇장 뽑았지요 ㅎㅎ 흑백으로 된 글만 있으면 썰렁 하겠죠? 배경이 있어야 하는데~... 그렇다고 배경을 위해 따로 돈을 들여서 종이를 사기도 그렇고 ㅠㅠ 여기서 돋보이는 혜성씨의 아이디어... ㅋㅋ 쿠키 박스 입니.. 더보기
빈스이치 - 벨기에 와플 반죽 및 굽기 연습 ^^; 벨기에 와플 기계를 가지고 왔으니 2011/01/08 - [분류 전체보기] - 가든파이브에서 스타 벨기에 와플 기계 SWB7RBE - 중고 기계를 구매해 왔어요 ^^ 이젠 굽는 연습을 해야겠죠? ^^ 요즘 와플을 많이 굽죠? ㅎㅎ 저도 와플 좋아해요~ 카페나 커피숍에서 와플을 즐겨 찾으니 와플기계 청소하느라 엄청 힘들었어요 ㅠㅠ 아마 버터로 추정되는 기름때가 ㅠㅠ 약 1주일 넘게 청소를 마치고~ 드디어 연습에 들어갑니다 우선 쥬조 김이사님에게 부탁해서 얻은 와플 파우더 입니다~ ㅎㅎ 어떤 맛일지 궁금하네요 인데 제일 중요한 것은 원재료 이겠죠? ㅎㅎ 등이 들어있네요 아몬드 가루와 계피 가루가 들어있네요 그냥 보기엔 밀가루 같아요 ^^ 쥬조에서 준 와플 레시피 입니다 우선 레시피에 계란이 들어간다고 하니,.. 더보기
빈스이치 / 시모넬리 에스프레소 추출 espresso extraction - 준형 오늘은 저희 카페 빈스이치 머신 시모넬리로 에스프레소 추출에 대해 알아보아요 ^^ 커피의 기본이죠? ^^ 저희 에스프레소 머신입니다 ㅎㅎ 노바 시모넬리 Nuova Simonelli 나중에 설명서 같은 것도 올려 드릴께여~ 1 - 에스프레소 머신 espresso machine 에서 물을 빼면서 포터필터를 청소해요 ^^ 포터필터 포타필터 영어로는 portafilter 죠 ^^ 그래서 포타필터라고 부르기고 하는데 여기서는 포터필터로 표기합니다 에스프레소 머신에서 물을 빼는 이유는 그 전에 추출된 커피 가루가 묻어 있을 수 있어 커피 맛에 나쁜 영향을 주기 때문이죠 깨끗해진 포터필터(포타필터) portafilter 입니다 ^^ ㅎㅎ 깨끗해 보이나요? 2 - 마른 린넨으로 포터필터 (포타필터) portafilte.. 더보기
빈스이치 - 카페 요거트 음료 추가 및 메뉴판 수정 ^^ 저희 빈스이치는 메뉴판을 아크릴이 아닌 칠판으로 했어요 흑칠판으로요~ 칠판에 글씨를 쓰는것이 쉬운 일은 아니죠? ^^ 많은 분들이 도움을 주셨어요~ 아트방사모님도 많이 도와주셨고요~... 그런데 하나씩 추가 수정하다보니 ㅎㅎ 어렵네요~ 특히 칼라 분필을 가지고 예쁘게 쓴다는 것이 쉬운일이 아니네요 그런데 손님들께서 칠판 메뉴판이 아닌 메뉴판을 많이 찾으시더라고요 ^^; 앉아서 천천히 고르시려고 하시네요~ 헉 준비가 미흡했네요 기존에 있던 메뉴판을 나름 디자인해서 메뉴판을 만들고 있었어요~ 제가 일러스트를 돌려서 인터넷에서 이미지를 찾아서요~... 그걸 보던 트위기 님이 보다 못해 도와주신다고 하시네요 ^^ 고마워라~ ㅎㅎ 아래는 트위기님 작품이에요~ 한장에 한눈에 볼 수 있게 깔끔하네요 여기에 요거트를 .. 더보기
쿠키 보관함에 메뉴판(?) 만들기 - 혜성 빈스이치에 새로운 쿠키가 왔어요~ ^^ 쿠키 박스는 이렇게 생겼네요~ 하나는 초코 쿠키 Choco cookie 입니다 ^^ 초코(쵸코) 처럼 검정색 이네여 다른 하나는 오트 밀 쿠키입니다 오트밀 ㅎㅎ oat meal 말 그대로 귀리 입니다 ^^ 귀리쿠키보다는 오트밀쿠키가 더 있어 보이네요 ^^ 두 쿠키를 같이 놓고 찍어 보았어요 초코와 오트밀~ 색이 ㅎㅎ 그럼 이제 메뉴를 만들어 봐요 ^^ 새로운 제품이 왔으니 선전을 해야겠죠? 쿠키 보관함에 메뉴판 만들기 준비물 예쁜소품은없지만.. 있던 재료들을 활용했어요 노끈 포스트잇 나무 집게 등 ^^ ㅋㅋ 쿠키 오트밀 초코~ ^^ 완성!!! 짠ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하나씩 시식해 봤는데 괜찮네요 ^^ 더보기
안양일본어스터디 도바나 센세의 선물 보따리 도바나 센세가 또 찾아 주셨네요 ^^ 저희 빈스이치 BeansICHI 의 VIP 고객입니다 ㅎㅎ 그런데 이번에는 보따리를 한아름 가져다 주셨네요~ 홈에버 HOMEEVER 라고 적혀 있는 빨간 테두리에 아이보리색 장바구니 보따리를요 ㅎㅎ 뭔가 하고 들여다 보니 엄청난 양의 책이네요~ 다 일본어와 관련된 책들 입니다 카페 테이블 위에 조금 올려놔 보니 양이 엄청 나군요 ^^ 예전에 제가 봤던 일본어 책들도 있고요 ^^~ 보고 싶던 책도 있어요~ 카페 테이블에 가득 차고서 나머지를 보니 아직도 많이 남았네요 ^^; 도바나 센세 고마워요 ^^ 안일스 안양일본어스터디 http://cafe.daum.net/anyangjapan 를 이번에는 한기수 쉬지만 다음 기수에 카페가 안정화 되면 다시 나가서 공부하고 싶네요~.. 더보기
백성율 - 우클렐레 라이브 연주 Ukulele Live / Close to you - The carpenters 에듀클래식 에듀뮤직 http://www.edum.kr 에서 진행하는 세미나가 저희 빈스이치 BeansICHI 에서 매주 토요일에 이루어 지고 있어요 ^^ 우클렐레(우크렐레) Ukulele 우쿨렐레 지도자과정 세미나 선생님인 백성율(백성률) 선생님을 소개합니다 ^^ 우클렐레(우크렐레) Ukulele 우쿨렐레를 잡고 있는 모습이 멋지시네요 ^^ 아래는 백성율(백성률) 선생님이 직접 연주한 우클렐레 라이브 Ukulele Live 입니다 카펜터즈 The carpenters 의 클로즈 투 유 Close to you ^^ 생라이브 ㅎㅎ 역시 악기를 멋지게 연주하는 남자는 멋있네요 ^^ 선생님 팬 클럽 할래요 ~!! ㅎㅎ 영어도 잘하시고 ^^ 연주도 잘하시고 선생님 정말 멋있어요~ 더보기
빈스이치 / 하루 일과 - 국화차 장미차 도착 및 라떼아트 로제타 연습 요새 국화차가 많이 나가서 국화차와 장미차를 새로 시켰다. 포장을 열어보니 정우당에 대한 설명과 장미차와 국화차가 들어있다 ^^ 장미차 ^^~ 색상이 예쁘당~ 맛도 있으면 좋겠다 국화차는 어떨까? 이렇게 포장 되어 있네 국화차의 은은한 향이 좋은데~ 이번에 온 국화차는 노란 색이 맘에 든다 차곡차곡 사장님과 같이 국화차를 채우는 모습. 계속 로제타 연습하다가 오히려 슬럼프에 빠진거 같아 익숙한 튤립 tulip 연습. 라떼아트 Latte Art 이제는 연습좀 줄이고 감을 잡도록 머리를 굴려보는중.. 튤립라떼 ^^ Tulip Latte 저녁에 사장님이 인덕원에서 얻어오신 고기를 구워먹었다. 행복했다. 빈스이치 BeansICHI 주방 ^^ 짜잔... 옆으로 돌려서 ^^ 고기도 먹고 으쌰으쌰~ ^^ 더보기
안양 카페 빈스이치 / 스텝 현규의 카페라떼 라떼아트 Latte art 연습 중에 찍은 것과 손님들에게 나가던 라떼아트 Latte art 중에서 이쁜거 몇개 올려봐요 ~ ^^ 맨 처음 것은 -보노보노 라떼 ^^ Bono Bono ぼのぼの -보노보노 여자친구 ㅎㅎ 보노보노 (Bono Bono, ぼのぼの, 1995) 편성 투니버스 월,화,수,목,일 24시 00분 요약 애니메이션 | 일본 | 총 24부작 소개 1986년 竹書房에 연재되었던 이가라시 미키오의 원작 코믹을 바탕으로 제작된 TV... 더보기 부가정보 평점&100자평 | 명대사 | 뉴스 | 회차정보 홈페이지 http://www.tooniland.com/pageLoad.tl?cate_cd=70&am... 닮았나요? ㅎㅎ 다음은 - 일출 Sunrise ^^ 일출라떼 ㅎㅎ 마지막은 하트라떼 ^^ 가운데 하트를 잘 보시면 뭘까.. 더보기
2011년 1월 11일 - 계단 및 입구 돌 바닥 눈치우기~ 오늘은 오후부터 또 눈 Snow 이 오네요... 눈이오면 멋지긴 한데 이젠 치워야 할 생각을 하니 나이 들었나 보네여 ㅎㅎ 군대 있을때 부터 눈이 오면 치워야 하는 것을 걱정했던것 같아요~ 눈내리는 오늘 빈스이치 BeansICHI 가게 모습 이에요 ^^ 눈과 커피 coffee 그리고 카페 cafe ㅎㅎ 운치는 있네요 안양 가게 앞에 내 놓은 칠판 이젤에도 눈이~... ㅎㅎ 마지막 것은 안보이네여~ 나무 방부목 계단 및 입구 돌 바닥 눈치우기는 했는데 사진 찍을때 되니 또 ㅠㅠ 군대 있을때 부터 제설이 제일 귀찮았네여 ^^ 그래도 빈스이치를 찾아 주실 고객님들을 위해 열심히~ 여기까지만 했어요... .. 더보기

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